Đánh Giá Một Số Hoạt Tính Điều Hòa Tăng Trưởng Thực Vật Của Các Chủng Nấm Men Candida Bản Dịa Và Thử Nghiệm Nuôi Cấy Tăng Sinh

Gia Tường, 2022, số 8

Đánh Giá Một Số Hoạt Tính Điều Hòa Tăng Trưởng Thực Vật Của Các Chủng Nấm Men Candida Bản Dịa Và Thử Nghiệm Nuôi Cấy Tăng Sinh
Chung Hải Nghi¹, Phạm Thanh Truyền^2,4, Võ Thị Xuyến³, Nguyễn Như Nhứt^1,2,4
¹Trường Đại học Tôn Đức Thắng
²Trường Đại học Khoa học Tự Nhiên, ĐHQG-HCM
³Trường Đại học Văn Lang
⁴Công ty TNHH Gia Tường
hainghi3105@gmail.com, phamthanhtruyen@giatuong.vn, xuyen.vt@vlu.edu.vn, nguyennhunhut@giatuong.vn

Tóm tắt

Candida hiện diện phổ biến trong tự nhiên và có các hoạt tính điều hòa tăng trưởng thực vật, có ảnh hưởng tích cực đến sự phát triển và năng suất của cây trồng. Tại Việt Nam, các hoạt tính điều hòa tăng trưởng thực vật của Candida vẫn chưa được quan tâm nghiên cứu. Mục tiêu của nghiên cứu này là khảo sát một số hoạt tính điều hòa tăng trưởng thực vật của các chủng nấm men Candida bản địa và thử nghiệm nuôi cấy tăng sinh chủng nấm men chọn lọc. Kết quả đã cho thấy các chủng Candida bản địa được khảo sát cũng sở hữu nhiều hoạt tính điều hòa tăng trưởng thực vật khác nhau, tùy từng chủng cụ thể. Cả 7 chủng Candida đều có khả năng hòa tan Zn, trong đó, chủng Candida sp. GTC 4.3.4 có khả năng hòa tan Zn ở mức cao với chỉ số hòa tan đạt 3,03. Chỉ có hai chủng Candida sp. GTC 4.3.3 và Candida sp. GTC 4.3.4 thể hiện hoạt tính hòa tan K nhưng yếu. Chủng Candida sp. GTC 4.3.3 có khả năng sinh amylase và chitinase với đường kính vòng phân giải cơ chất là 1,41 cm và 1,42 cm tương ứng. Cả 7 chủng Candida đều có khả năng đối kháng nấm bệnh Gilbertella persicaria GTC 2.3.1 với hiệu suất đối kháng 37,57 – 86,99%. Đáng chú ý, chủng Candida sp. GTC 4.3.1 còn có khả năng ức chế 79,14% (mức rất cao) sự tăng trưởng của Phomopsis longicolla GTC 2.5.1. Môi trường dịch chiết dưa hấu có bổ sung 1% glucose, 1% peptone và 0,2% (NH₄)₂SO₄ là môi trường thích hợp để tăng sinh hai chủng nấm men Candida sp. GTC 4.3.1 và Candida sp. GTC 4.3.2. Môi trường nuôi cấy có pH ban đầu 5 và 6 thích hợp để tăng sinh hai chủng Candida sp. GTC 4.3.1 và Candida sp. GTC 4.3.2, tương ứng. Nghiên cứu này đã cho thấy các chủng Candida bản địa cũng có tiềm năng ứng dụng trong nông nghiệp. Tuy nhiên, cần có thêm các đánh giá các hoạt tính khác cũng như cần làm phong phú thêm bộ sưu tập giống để phát hiện những chủng Candida bản địa mong muốn.
Từ khóa: Candida, đối kháng, enzyme thủy phân ngoại bào, hòa tan khoáng, kiểm soát sinh học.